有的黑心商店会将过期的、已经变质的食物进行简单处理之后再次售卖，妄图蒙混过关。这种行为严重危害到了消费者的身体健康。那么卖变质的食品怎么处罚呢?今天小编就为大家来科普一下关于食品安全的一些法律知识，希望大家可以从中得到帮助，更好地维护自己的合法权益。
商家销售变质食品，情节严重的 ，可能构成刑事犯罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪。足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
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